Kit à paella - BBQ40 pour 14 personnes - Plat émaillé - Couvercle inox - Thermocouple -

Pour cuisiner des recettes saines et goûtues, les bon ingrédients ne font pas tout… Le matériel fait aussi tout la différence et l’entreprise espagnole Garcima l’a bien compris !

Offrez-vous le must du must avec ce kit à paella/ fideua 14 portions de très bonne qualité. Tout aussi solide que le plat en acier poli, le plat en acier émaillé vous garantit une cuisson homogène de votre met de fête. Plus simple à laver, il sera facile à entretenir. Pas mal non ? Parfaitement adaptée à la cuisson sur réchaud, résistante et durable, la poêle émaillée Garcima 14 personnes vous ravira aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Vous en profiterez été comme hiver et apprécierez de concocter, pourquoi pas des plats mijotés, tartiflettes et autres plats gourmands pour changer. Ce sont vos amis qui vont être contents !

Régalez vos proches après avoir cuit et fait mijoter vos différents aliments à l’aide de votre kit complet. Comprenant plusieurs éléments tous simples à manipuler et à utiliser, votre équipement est ce qui se fait de mieux. Qu’il est facile d’employer votre set au jardin, sur une terrasse, ou dans la salle louée à l’occasion de votre cousinade ! Profitez pleinement de repas de fête entourés des personnes qui comptent pour vous, le tout dans un esprit joyeux et convivial. Chacun aura plaisir à venir se servir illico mais vous pourrez aussi bien ramener au centre de votre table votre poêle de 50 cm de diamètre grâce à ses deux poignées latérales ergonomiques.

Grâce aux trois pieds, votre pare-flamme est parfaitement installé et vous êtes dans une posture idéale pour manipuler votre brûleur, votre poêle… Autant joindre l’utile à l’agréable , vous ne trouvez pas ?

Positionné au centre du pare-flamme, le réchaud maximalise la cuisson de votre plat en sauce grâce au feu qui sort sur les périphéries de l’anneau. Votre fideua cuit de façon homogène et surtout vous faites des économies de gaz à l’aide du pare-flamme qui contrecarre le vent et les courants d’air.

Depuis 1920, Garcima est le leader mondial des équipementiers à paella. Faites confiance à cette maison hispanique et profitez de toute son expertise. Et pour les produits du terroir qui feront le bonheur de vos papilles, c’est par ici : notre onglet épicerie vous fera découvrir de vrais trésors à la fois gourmets et authentiques.

Vous hésitez entre différentes options et vous avez besoin de recommandations pour choisir le kit Garcima le plus adapté à vos attentes ? Notre service commercial se tient à votre disposition. N'hésitez pas à le joindre, il sera ravi de vous aider.

Fiche technique :
- Conçu pour une utilisation en intérieur et en extérieur avec le réchaud avec thermocouple.
- Les épices et le riz ne sont pas inclus dans votre kit mais à retrouver sur le site. Suggestion de présentation.
- Le kit avec les pieds de 10 cm doit être placé sur un support non inflammable, comme un plan de travail en inox par exemple.
- Les trois pieds sont démontables pour un rangement facile.
- Diamètre du pare-flamme : 40 cm
- Diamètre du plat en acier émaillé : 50 cm
- Diamètre du brûleur à gaz butane/ propane : 30 cm professionnel  avec thermocouple (1 bouton de réglage)
- Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)
- NB , le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide. La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte une longévité accrue.
- L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1^er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).

Montage du BBQ (pare-flamme) en 4 étapes

1. Poser le pare-flamme à l'envers
2. Positionner les 3 pieds
3. Visser les 3 vis papillon
4. Retourner votre BBQ et voilà !

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 14 personnes

- 12 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 1 kg d'oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 400 gr de sauce tomate nature ou environ 1,2 kg de tomates fraîches
- 350 gr de petit pois (frais de préférence)
- 14 morceaux de poulet
- 14 morceaux de congre ou de cabillaud
- 650 gr de seiche ou calamar
- 28 gambas
- 1,3 kg de poivrons en lamelles
- 840 gr de riz Bomba ou 1,120 kg de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 330 gr de garrofons secs (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 65 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 7 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 400 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)